Le frittelle più buone che io abbia MAI assaggiato!

Posso dire senza ombra di dubbio di aver mangiato le frittelle (sia dolci che salate) più buone che io abbia mai gustato ad oggi!!!

Dove? A Caramagna Piemonte

Quando? Il 30 ottobre 2016,  dove si è tenuta la 13° Sagra della Frittella.

Non sono uno chef o un raffinato dalla puzza sotto il naso ma essendo italiano... questo ha anche la sua importanza quando si tratta di cibo! oppre no!?!?

Tipi di frittelle: 

-Mele

-Riso soffiato e cioccolato

-Amaretti

-Porri

-Mais
-Patate

-Zeppole dolci di Aquilonia

Ho avuto anche l'opportunità di assistere da dietro le quinte tutta la preparazione, dall'impasto alla frittura. 52 volontari e inutile dirlo...ma lo dico lo stesso ;)  tutto preparato sul momento, l'olio veniva cambiato ad ogni giro di cottura e tutto ciò avveniva ad un milione di chilometri di distanza da quelle impanature pesanti e collose dei prodotti  surgelati. 

 

Le zeppole invece venivano preparate da una ventina di volontarie (tutte donne) in diversa sede, ad un centinaio di metri di distanza dalle frittelle. Purtroppo non sono riuscito a godermi la lavorazione completa perché ero immerso nel mondo delle frittelle e sono solamente riuscito a mangiarle ;).

Successone della sagra (e vorrei vedere) tanto che le zeppole nel primo pomeriggio sono sparite in tempo zero cogliendo di sorpresa gli stessi organizzatori che non si aspettavano richieste così elevate!

 

 

Ricapitolando!!

Qui a Caramagna Piemonte ho trovato: Accoglienza, cibo stile street food di altissima qualità e tanta varietà di sapori.

Tappa obbligatoria anche per il 2017,  in genere l'ultima domenica del mese di ottobre! Per essere certi di non dimenticare l'evento consiglio di mettere Mi Piace su Facebook alla pagina ufficiale del comune di Caramagna Piemonte:
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